亲!欢迎您访问常键康徕健康资讯!关注健康,关注我们的幸福!
  • 淘宝网
  • 商城
  • 微信公众号|
  • 设为首页|
  • 收藏本站|
  • 联系我们
我的位置:常键康徕健康网 > > 热点新闻> 正文

益菌生分享反季节蔬菜到底能不能吃



      益菌生跟大家分享反季节蔬菜到底能不能吃?为什么不能吃,是什么原因导致了我们不能吃反季节的蔬菜。目前,多地菜价因为反季节的原因有的菜价涨幅很大,部分菜价比春节期间的价格还高出很多倍,就在这个春天,全国菜价组团上演“窜天猴”:“姜你军”“蒜你狠”“向前葱”……记者根据可查数据,统计近两个多月菜价变动情况,发现不少蔬菜价格动辄翻倍、涨幅惊人。例如,今年3月份,北京新发地市场蔬菜的加权平均价同比上涨46.61%!

    当今,很多追求有机生活的人,都会很强调一个词,就是不时不食。譬如春天吃枇杷,夏天吃西瓜,秋天吃苹果,冬天吃萝卜。认为反季节果蔬,觉得很有可能是用某种化学方法种植出来的,是化肥、农药、激素等可怕的代名词。那么,真相是什么?反季果蔬能不能吃?那么市民对反季节果蔬是否有足够的认识,是接受还是拒绝了?通过我们的调查,目前对于反季节蔬菜分为两个派系,一是:怀疑派;二是拒买派;下面我们分别说出他们为什么不买或怀疑反季节蔬菜。具体如下两点:

    第一点:怀疑派

    市民李小姐告诉记者,过年时,打开礼盒装或者成箱的水果后,“感觉吃起来都有一股共同的味道,好像是防腐剂吧。有一小盒樱桃,看上去非常好,很大,而且红里发黑,光泽也很好,但吃起来有点发苦,和樱桃上市那会儿的新鲜樱桃的味道不一样,这样的水果能吃吗?不吃扔掉又有点可惜。但是吃了又怕有什么副作用。”

    第二点:拒买派

    张女士则是拒绝购买反季节果蔬,很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的,在这个过程中,一些反季水果反而成了“问题水果”。反季节水果一般都是经过长期储存后上市的,里面的糖分,维生素,果酸等成分都不同程度地受到了破坏,也就是说和新鲜上市的水果相比,营养成分大打折扣。另外,出于保鲜需要,商家可能会加入一些防腐剂,对人体也是有危害的。“花了大价钱却吃不到应该有的营养,这不是得不偿失吗?所以还是不
吃的好。”



     相信大家都已经知道了,拒买派跟怀疑派不买反季节蔬菜的原因的,下面益生菌结合自己的观点跟大家建议以下两点,希望对大家有所帮助:

     建议1:去正规超市或农贸市场等处购买食用

     业内专家称,反季果蔬的安全性,不是在于“反季”,“违背天理”等标签,而是在于其种植(包括使用化肥、农药、激素)、运输、贮藏等过程中,是否严格遵守国家农产品生产的相关规定。只要符合规定,其安全性是有保障的。业内专家提醒市民,市面上的零散摊位一般都是自产自销,完全没有经过相关的质量安全检测,食用未必安全,存在较大的隐患。由于他们较为分散,也没有统一的进货渠道,质检部门根本无从入手进行检测,因此提醒市民买蔬菜一定要去正规超市或农贸市场,切忌贪小便宜而因小失大。

    专家表示,反季果蔬和应季果蔬最大的差别是由于反季果蔬的光照时间和强度不足,运输时间较长等因素使得其营养价值和风味口感等有所不同。但这些差异不意味着反季果蔬没有营养,甚至是有害。恰恰相反,在冬季,适当食用反季果蔬,可为人体提供丰富的维生素、膳食纤维等营养成分。

    建议2:反季节蔬菜要选有“外衣”的

    挑选蔬菜要慎重,要认真辨别形状和颜色。尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜;有些蔬菜虽然经过催熟,但果皮或其他地方还会留下青涩的痕迹,买的时候要注意。绝对无污染的农产品几乎是不存在的,无公害也只是相对而言。只要通过国家的相关检测,就是可以吃的放心蔬菜。所以,市民最好购买有明确标志的绿色和无公害蔬菜。

    业内专家提醒市民,比起吃反季节的蔬菜来,选择时令蔬菜和吃本地菜是更好的选择,顺应自然是最好的健康法则。如果要买反季节蔬菜,也最好多买些洋葱、胡萝卜、茄子等,这类带皮的蔬菜,其农药残留物较少。

    以上是,益菌生跟大家分享反季节蔬菜到底能不能吃?从怀疑派及拒买派口中得出的相关答案,相信大家已明白他们的想法,另外,我们又通过专家给我们以上两个建议,所以大家有时也没有必要恐慌,我们可以根据实际情况及自己的需求去有选择性的买一些蔬菜等

健康科普:益菌生肠道微生态与人体

随着微生态学理论研究的不断开展,人们对微生...[详细]

分享到